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ここ最近、。 キッチンで、米粉とよく目が合う・・・(笑)ま、消費期限がアレなんで^^; 正直、クッキーを焼いた時は「美味しいけど・・・小麦粉の方がいいな」だった私。 でも、↓でなんとなく焼いてみたシフォンで「米粉!すご~~~い^^v」と目からウロコ。 なので、ロールケーキを焼いてみることに。。。 別立ての生地で、シンプルに。 振るわなくてもOK!・・・らしいので、大雑把~な私にぴったり! ダマにならずにすぐに馴染んでいく。 ぐるぐる混ぜても、つやつや~ふわふわ~の生地。おいしそう♪ しっとりの焼き上がり、本当は「大丈夫?」と心配だったけど ふわふわ、しっとり♪ クリームチーズ&生クリームで、レアチーズケーキ風のクリーム+ブルーベリー。 ちょっと控えめに(経済的事情ですけど、なにか?)、巻き込んで。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。 味覚も鈍感な私・・・「いつもと同じで、オイシ~~^^v」 アハハ。 ご近所さんにおすそ分けで、好評♪ 旦那は大絶賛で「ウマ~!また作って!」と。 ・・・・・・仕方がないから、また作ってやりました。 ウシシ、これで、今年のクリスマスはサンタさんが大きなプレゼントをわんさかと・・・^m^ 愛情、ほんのり。 シタゴコロ、たっぷり。 欲しいものリスト”作っちゃおうかなぁ・・・・と、夢を見る~☆ムフ。
by buumaru
| 2008-11-21 23:36
| おかし&おやつ
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