以前の記事
カテゴリ
タグ
こども
スイートなパン
簡単おやつ
パン
リーンなパン
天然酵母
自家製酵母
バターケーキ
家庭菜園
イーストゆっくり発酵
まるぱん
ロールケーキ
クッキー
プレゼント*
シフォンケーキ
キッチンアイテム
リッチなパン
ごはん
おべんとう*
チーズケーキ
フォロー中のブログ
cream cafe Baking Diary まいにちいろいろつくる。... kitchen diary ちいさなKitchenより ぶきっちょさんのおいしい毎日 のきゅ家 poco a poco cafe24&Beach おかしな生活 *MARMELADE* ハルが来た日 orange diary ぎん工房 おうち時間 Bon appetit! *どうなっつ時間* +++ tasu 自分づくりは、モノヅクリ。 おつまみノート Sweet * Hol... My Sweet Diary bonne volonte yum-yum bakery kitchen diary こむぎあじ こーひーとふるどうぐや ... エキサイト以外のリンク*
検索
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ホシノ君。
すっかり、ムチュウ(^-^) 手探りの状態にワクワク&ドキドキ・・・もはや新たな恋人?新たなベビー? 用も無いのにちらちら覗いたり、くんくん匂いをかいだり・・・。 楽しんじゃっている私。 「可愛い♪」なんてつぶやいたりして。(「パンばか」と旦那君の冷たい一声・・・) 約28℃のところで、30時間。 ぷくぷくしていたのが、ちょっと落ち着いて。 「お酒のような香りがして、ピリッとした味がすると完成」と書いてある(本より)。。。 くんくん・・・う~~ん?あまざけ風? ペロリ・・・う~~ん?ピリッとしたような、していないような??? 私が鈍いのか?まだなのか? ・・・・・!!! わからないから、焼いてみよう。(このへん、ムボーな挑戦) 初めてのクセに、機械にお任せ^^; 新入り、奮闘中。 コネ上がり・・・ 一時発酵に。。。。 しばしのお休み(運命の分かれ道?) 5時間後・・・・ やっちまいました。。。;-; 間違いなく、過発酵 キャ~~~! お?でも。 (かなりポジティブ) 過発酵って事は、ホシノ君お目覚め成功って事???? 勘違いかなぁ??あってる? とにもかくにも、いざ!続行(^-^)/ ・・・・・と、したものの日曜夜のどたばた劇で。。。。。 このあとの2次発酵も超過発酵になり。 ホシノデビューは見事失敗だったのです;-; でも!負けないわ~~~待ってて!ホシノ君♪ 失敗。 2次発酵中にちょっと外出。。。 長居しちゃって^^; またも過発酵。 作ったのは・・・・ ただ、キメの粗いパンに。 でも!ソフトフランスのようで結構美味(^-^) トーストして、カリカリさくさくでした(^-^)b まるぱん・・・になれなかった子達。 え?? へそなし甘食??? さ、みんな~笑うところですよ~~(^-^) ワハハハハハハ・・・・・笑っておきましょ♪ う~~ん;-; リベンジ頑張るもん。
by buumaru
| 2007-06-18 22:13
| おうちパン
|
ファン申請 |
||