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いろいろ上手くいかなかった昨日。
ダメダメday…と割り切ってみたらスッキリ~♪ で、調子に乗って「あの修行」を。 指も治ったし……。 超有名“みかさん”のHPで予習したし…。 結果、載せられないほどの出来に。。。 夜にパンを焼くことがあまりないので睡魔に襲われ…。 過発酵で、デロ~~~ンとしたバタールに(泣) 言うまでもなくクープは「スジ」のみで。 ショックなので画像も撮りませんでした。 やっぱり、「ダメダメ~」な日だったのね。 今日は子供サークルに行ったのでそのお弁当のサンドウィッチに変身。 ↑たまごサラダサンド ↑コールスロー&スモークサーモンのサンド え?これで足りるの? いえいえ、他にもチョコサンド、スモークサ-モン&クリームチーズ&オニオン。 たっぷりいただきました♪ 美味~~だったので、良しとしちゃいます☆ でも、まだまだ頑張りますよん♪♪♪ (だって、発酵生地のストックがたくさーん…)
by buumaru
| 2007-04-19 16:05
| おうちパン
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